Nos Produits

Que Retrouve-t-on chez Midi Coquillages ?

1. Nos plateaux à emporter

2. Nos plateaux à déguster sur place

3. Produits Régionaux

4. Vins Régionaux

Nos Huîtres

L' Huître classique

Il existe plusieurs calibres d’huîtres. Les différentes tailles sont ci-dessous.

Midi Coquillages vous offre habituellement la taille n°2 (huîtres de taille moyenne).

Si vous souhaitez une autre taille n’hésitez pas à nous le faire savoir. 

Un changement de calibre entraîne un changement de prix.

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La midi ostréia

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La Midi Ostréia est une huître de qualité supérieure. Pour ce type d’huître, nous reproduisons le coefficient de la marée. De plus, l’élevage de la Midi Ostréia est plus espacé que pour les huîtres classiques. 

Affinée

Qualité

Charnue

Croquante

Salée