Midi Coquillages est une entreprise familiale présente sur Mèze depuis 1978. Nous sommes producteurs d’huîtres et de moules. Nous possédons un site d’exploitation situé au Mourre Blanc qui est le plus grand port ostréicole du Bassin de Thau. 

Nous sommes ostréiculteurs depuis 4 générations
et plus précisément depuis 23 ans.
Nous faisons un point d’honneur sur la fraîcheur
de nos produits pour vous garantir
une meilleure qualité gustative.

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Nous disposons d’un stand de vente sur Mèze pour vous accueillir.
Depuis 1996, nous partageons ensemble des moments de bonheurs.
Nous faisons en sorte de vous faire passer un moment familiale et agréable à nos côtés.  Nous vous accueillons 365 jours par an de 8h00 à 20h00.

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Au sein de notre stand de vente,
nous disposons d’une salle de dégustation pour vous accueillir.
Dans cet espace familial, vous pourrez déguster nos produits sur les plateaux de votre choix.

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Au sein de notre stand de vente,
vous pourrez récupérer les produits
et les plateaux à emporter
pour les déguster à la maison.

Notre Anecdote

 

Midi Coquillages est née grâce à notre grand père : Louis Lardat.  Il a commencé avec de petites quantités de coquillages pour faire plaisir au Mézois. Il a réussi à se développer de plus en plus, jusqu’à nous apprendre le métier d’ostréiculteur pour que nous prenions la relève. Depuis notre grand père, il y a eu 3 générations qui ont suivi et nous espérons que la relève sera assurée… 

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La gestion de Midi Coquillages

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Les Gérants

Didier COURS & Bruno GIGLIANO

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Co-Gérantes

Corinne COURS & Christine GIGLIANO

Notre équipe de Vente

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Manon COURS & Magalie SOUM

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Christine GIGLIANO & Mélanie GIGLIANO

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Magalie SOUM & Christine GIGLIANO & Manon COURS

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Anny GOMEZ & Pascale BALZANO

Notre équipe de production

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Gaëtan GIGLIANO

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Didier COURS & Bruno GIGLIANO

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Magalie SOUM & Corinne COURS

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Manon COURS